DUBBEL
TIPOLOGIA: BELGIAN DUBBEL
IBU 25
ABV 7%
FORMATO: 33cl
BIRRIFICIO: BIRRIFICIO DUE NAZIONI
NAZIONE: ITA
€3.00
Esaurito
La Dubbel del Birrificio Due Nazioni è una tipica belgian dubbel ad alta fermentazione, di buona struttura. Presenta un colore ambrato con riflessi rubino e sentori di caramello e frutta. In bocca si può apprezzare il buon corpo e l’amaro appena percepibile, come ci si aspetta da una classica belgian. Questa birra è una delle prime produzioni del Birrificio Due Nazioni, un’attività di nascita recente ma che si avvale di un team esperto. In particolare, per l’ideazione e la produzione di questo classico in stile belga, il team del Due Nazioni ha collaborato con Pietro Tognoni, birraio di Picobrew.
Lo stile belgian dubbel è caratterizzato dai gusti ricchi del malto, tipici di questa birra che ha origine dei monasteri del medioevo. E’ una birra complessa, rappresentativa della grande e rinomata famiglia delle birre trappiste e d’abbazia, oggi riprodotte con entusiasmo da molti birrifici artigianali. Come vuole la tradizione, è una birra che rifermenta in bottiglia.
10-12 °C
BALLOON
carni, selvaggina, formaggi stagionati
La Dubbel del Birrificio Due Nazioni è una esclusiva on line di Birra E Birra; è reperibile anche nello spaccio aziendale del birrificio e nei locali e negozi della zona.
LA DUBBEL RACCONTATA DAL BIRRAIO
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Birrificio Due Nazioni
Il Birrificio Due Nazioni si trova a Busto Garolfo, nella provincia nord occidentale di Milano. Il birrificio nasce nel 2019 grazie ai due soci fondatori, Pietro e Arian, che inizialmente si avvalgono della collaborazione di Pietro Tognoni, birraio milanese di Picobrew.
L’attività milanese si rivolge al pubblico anche nelle vesti di impianto conto terzi, oltre che nella produzione diretta. Le birre artigianali del Birrificio Due Nazioni raggiungono soprattutto un pubblico locale, posizionandosi come prodotti artigiani, e aprono le porti alla clientela grazie allo spaccio annesso all’impianto.
La produzione viene garantita da un impianto da 300 litri che opera in doppia cotta, all’interno di un magazzino ampio e pronto all’espansione. Dal 2020 la gamma produttiva del birrificio si è allargata, puntando in futuro alla decina di prodotti propri.
| Peso | 0.6 kg |
|---|---|
| Formato | |
| Nazione | |
| Birrificio | |
| Colore |
1 recensione per DUBBEL
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Matteo –
Ottima birra in stile belga, meno forte e complessa di altre del suo genere (lo si può intuire anche dalla gradazione) ma comunque ben strutturata e piacevole da bere.
Si abbina perfettamente ad una grigliata di carne.