Le Birre Senza Glutine sono simili alle Alternative Fermentables Beer, ma a differenza di esse i cereali alternativi sono privi di glutine (riso, mais, miglio, grano saraceno, ecc ecc). Le Birre senza glutine partono da uno stile già esistente al quale si modifica la ricetta, oppure viene deglutinato successivamente.
IMPRESSIONI GENERALI: birra base caratterizzata dal gusto dei cereali alternativi aggiunti.
AROMA: lo stesso della birra base, se i cereali alternativi vengono aggiunti possono modificare lievemente l’aroma.
ASPETTO: lo stesso dello stile della birra base, i cereali alternativi aggiunti possono modificare la trasparenza.
GUSTO: lo stesso dello stile della birra base, si percepisce la presenza di eventuali cereali alternativi aggiunti.
IN BOCCA: i cereali aggiunti diminuiscono il corpo.
Belgian Pale Ale
TIPOLOGIA: BELGIAN PALE ALE IBU 38 ABV 5% FORMATO: 33cl BIRRIFICIO: DULAC NAZIONE: ITA
American Pale Ale - Pale Ale
TIPOLOGIA: EUROTROPICAL PALE ALE IBU 22 ABV 5% FORMATO: 33cl BIRRIFICIO: PICCOLO BIRRIFICIO CLANDESTINO NAZIONE: ITA
Belgian Blonde Ale
TIPOLOGIA: ITALIAN BLOND ALE IBU 20 ABV 4.5% FORMATO: 33cl BIRRIFICIO: MA.BO NAZIONE: ITA
Belgian Tripel
TIPOLOGIA: BELGIAN TRIPEL IBU 22 ABV 9.0% FORMATO: 33cl BIRRIFICIO: 50 E 50 NAZIONE: ITA
American IPA
TIPOLOGIA: SESSION IPA IBU 37 ABV 4.5% FORMATO: 33cl BIRRIFICIO: DULAC NAZIONE: ITA
