Kit degustazione on line “Nel mondo del malto”

Il percorso di degustazione birra NEL MONDO DEL MALTO è incentrato su aromi, storie e degustazioni per scoprire l’anima della birra: il malto.

Che cos’è davvero il malto e perché è così fondamentale nella birra? In questo corso immersivo esploreremo la materia prima che dona corpo, colore e carattere alla nostra bevanda preferita.

Nella parte teorica scopriremo come nasce il malto, dalla selezione dell’orzo ai processi di maltazione. Esploreremo profumi e sapori: imparerai a riconoscere gli aromi tipici dei diversi malti. Conosceremo le tipologie e le curiosità; sarà un viaggio tra malti base, speciali, e aneddoti storici che raccontano l’evoluzione della birra. Inoltre indagheremo il ruolo del malto nella produzione: come viene usato dai birrai per ottenere stili e profili aromatici unici.

Durante la parte pratica degusteremo insieme birre selezionate che mettono in risalto il malto in tutte le sue sfumature. Assaggerai birre con malti speciali, stili diversi in cui il malto è protagonista e imparerai a collegare gusto e tecnica.

Perfetto per appassionati, homebrewer e chiunque voglia capire davvero cosa c’è nel bicchiere.