BIRRE LAGER, PILS, GERMAN BIER
Le birre Lager, Pils e German raggruppano tutti gli stili di birra caratterizzate dalla bassa fermentazione e dalle origini europee. Le Lager sono in realtà prodotte in tutti i paesi del mondo, anche se Europa e Stati Uniti mantengono le tradizioni più importanti e longeve. Esistono molte tipologie di Lager a seconda del paese di produzione e del colore, da Pale a Dark. Alcuni particolari stili di Lager sono tipici degli USA e della Repubblica Ceca, con il piccolo paese mitteleuropeo sopra a tutti. Le famose Pils e Pilsner (a volte i termini sono associabili) sono tipiche della Boemia. Esistono anche le “sorelle” tedesche, le German Pils, adattate ai processi produttivi tradizionali teutonici. Il termine German Bier (nomenclatura non ufficiale) include la grande varietà di stili tedeschi, che sono la base delle tradizioni di uno dei paesi più importanti nel mondo in fatto di birra.Tra questi si trovano le Helles, Bock, Kolsch, Marzen, Dunkel, e numerose altre. Sono qui incluse anche le recentissime IPL (India Pale Lager), varianti delle IPA a bassa fermentazione, e le Imperial Pils, birre a a bassa fermentazione ma con un grado alcolico rilevante.
GLI STILI DI BIRRA
LE BIRRE LAGER, PILS E GERMAN PIU’ VENDUTE
Helles
TIPOLOGIA: HELLES IBU 18 ABV 5% FORMATO: 50cl BIRRIFICIO: BIRRACRUDA NAZIONE: ITA
IPL - India Pale Lager
TIPOLOGIA: AMERICAN PALE LAGER IBU 50 ABV 5% FORMATO: 33cl BIRRIFICIO: MABO NAZIONE: ITA
Bock
TIPOLOGIA: BOCK IBU 27 ABV 6.2% FORMATO: 33cl BIRRIFICIO: THE WALL NAZIONE: ITA
Pilsner / Pils
TIPOLOGIA: PILS IBU 33 ABV 5% FORMATO: 33cl BIRRIFICIO: REVERTIS NAZIONE: ITA
Pilsner / Pils
TIPOLOGIA: PILS IBU 24 ABV 4.7% FORMATO: 33cl BIRRIFICIO: MILLECENTO NAZIONE: ITA
Eisbock
TIPOLOGIA: EISBOCK IBU 15 ABV 12% FORMATO: 33cl BIRRIFICIO: SCHNEIDER WEISSE NAZIONE: GER
Helles
TIPOLOGIA: HELLES IBU 16 ABV 4.4% FORMATO: 33cl BIRRIFICIO: LUCKY BREWS NAZIONE: ITA
Doppelbock
TIPOLOGIA: DOPPELBOCK IBU nd ABV 8% FORMATO: 33cl BIRRIFICIO: CASCINA MOTTA NAZIONE: ITA
Vienna Lager
TIPOLOGIA: VIENNA LAGER IBU nd ABV 5.2% FORMATO: 33cl BIRRIFICIO: CASCINA MOTTA NAZIONE: ITA
Pilsner / Pils
TIPOLOGIA: PILS IBU nd ABV 5% FORMATO: 33cl BIRRIFICIO: CASCINA MOTTA NAZIONE: ITA
Vienna Lager
TIPOLOGIA: VIENNA LAGER IBU 16 ABV 5.4% FORMATO: 33cl BIRRIFICIO: CANEDIGUERRA NAZIONE: ITA
Doppelbock
TIPOLOGIA: DOPPELBOCK IBU nd ABV 6.2% FORMATO: 33cl BIRRIFICIO: BSM NAZIONE: ITA
Bock
TIPOLOGIA: HELLES BOCK IBU 25 ABV 7% FORMATO: 50cl BIRRIFICIO: ORSO VERDE NAZIONE: ITA
Pilsner / Pils
TIPOLOGIA: PILSNER IBU 38 ABV 5% FORMATO: 33cl BIRRIFICIO: DULAC NAZIONE: ITA
IPL - India Pale Lager
TIPOLOGIA: IPL - INDIA PALE LAGER IBU 40 ABV 4.5% FORMATO: 40cl BIRRIFICIO: 50E50 NAZIONE: ITA
Pilsner / Pils
TIPOLOGIA: PILSNER IBU 35 ABV 5% FORMATO: 33cl BIRRIFICIO: 50 E 50 NAZIONE: ITA
Pilsner / Pils
TIPOLOGIA: BOHEMIAN ALE IBU 38 ABV 4.7% FORMATO: 33cl BIRRIFICIO: DULAC NAZIONE: ITA
Pilsner / Pils
TIPOLOGIA: PILSNER - PILS IBU 30 ABV 4.8% FORMATO: 33cl BIRRIFICIO: GECO NAZIONE: ITA
Helles
TIPOLOGIA: MUNICH HELLES IBU 18 ABV 4.8% FORMATO: 33cl BIRRIFICIO: THE WALL NAZIONE: ITA
Double IPA
TIPOLOGIA: IMPERIAL PILS / STRONG LAGER IBU 55 ABV 8.8% FORMATO: 33cl BIRRIFICIO: THE WALL NAZIONE: ITA
Bock
TIPOLOGIA: BOCK FUME' IBU 25 ABV 6.4% FORMATO: 50cl BIRRIFICIO: BIRRIFICIO IN MOSTRA NAZIONE: ITA
German Pils
TIPOLOGIA: GERMAN PILS IBU 31 ABV 5% FORMATO: 33cl BIRRIFICIO: BIRRIFICIO DEI LAGHI NAZIONE: ITA
LE BIRRE ARTIGIANALI PIU’ VENDUTE
Belgian Dark Strong Ale / Quadrupel
TIPOLOGIA: BELGIAN DARK STRONG ALE IBU 27 ABV 11.3% FORMATO: 33cl BIRRIFICIO: ROCHEFORT NAZIONE: BEL
Belgian Dark Strong Ale / Quadrupel
TIPOLOGIA: BELGIAN DARK STRONG ALE IBU 16 ABV 8.5% FORMATO: 33cl BIRRIFICIO: HET ANKER NAZIONE: BEL
Belgian Dark Strong Ale / Quadrupel
TIPOLOGIA: QUADRUPEL IBU 53 ABV 10% FORMATO: 33cl BIRRIFICIO: ZUNDERT NAZIONE: BEL
Marzen
TIPOLOGIA: RAUCHBIER / MARZEN IBU 30 ABV 5.1% FORMATO: 50cl BIRRIFICIO: BRAUEREI HELLER NAZIONE: GER
Flemish Red Ale
TIPOLOGIA: FLEMISH RED ALE IBU 11 ABV 6.2% FORMATO: 33cl BIRRIFICIO: BROUWERIJ VERHAEGHE NAZIONE: BEL
Belgian Tripel
TIPOLOGIA: TRIPEL IBU 36 ABV 9.5% FORMATO: 33cl BIRRIFICIO: WESTMALLE NAZIONE: BEL
Belgian Dark Strong Ale / Quadrupel
TIPOLOGIA: QUADRUPEL IBU 25 ABV 10% FORMATO: 33cl BIRRIFICIO: LA TRAPPE NAZIONE: OLA
Belgian Dark Strong Ale / Quadrupel
TIPOLOGIA: BELGIAN DARK STRONG ALE IBU 22 ABV 9.2% FORMATO: 33cl BIRRIFICIO: ROCHEFORT NAZIONE: BEL
TIPOLOGIA: SIDRO FERMENTATO MELE ABV 4.4% FORMATO: 33cl PRODUTTORE: THISTLY CROSS NAZIONE: SCO
Belgian Pale Ale
TIPOLOGIA: BELGIAN PALE ALE IBU 32 ABV 6.2% FORMATO: 33cl BIRRIFICIO: ORVAL NAZIONE: BEL
