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VASILIJ


TIPOLOGIA
: RUSSIAN IMPERIAL STOUT
IBU 64
ABV 8%
FORMATO: 33cl
BIRRIFICIO: BIRRIFICIO DEI LAGHI
NAZIONE
: ITA

4.10

9 disponibili

vasilij-imperial-stout
VASILIJ

4.10

La Vasilji è una russian imperial stout prodotta dal Birrificio dei Laghi, elegante e ben strutturata. E’ una birra con una buona complessità donata dai malti scuri e affumicati, che aggiungono note di caffè, cenere e fumo. In bocca si percepisce del cioccolato amaro con un retrogusto leggermente torbato. Nella produzione della Vasilji è stato aggiunto dello zucchero muscovado grezzo in bollitura per accentuarne ulteriormente la complessità. Questa russian imperial stout risulta complessa ma mai difficile, ideale nei mesi più freddi ma piacevole in ogni occasione. E’ indubbiamente una delle birre più richieste tra la gamma del birrificio.

La russian imperial stout è una birra scura complessa, elegante e robusta. Ha una storia molto lunga, che parte dall’Inghilterra e arriva sino agli Stati Uniti, passando per la Russia, dove veniva esportata. E’ uno degli stili più elaborati e ricercati dai birrifici artigianali, che negli ultimi anni hanno prodotto versioni molto interessanti.

Temperatura di servizio:
10-12 °C

balloon Bicchiere:
BALLOON

Abbinamenti:
dolci in genere, in particolare con il tiramisù

La Vasilji è disponibile in esclusiva on line su Birra E Birre, insieme alle altre birre prodotte dal Birrificio dei Laghi.

 

LA RUSSIAN IMPERIAL STOUT RACCONTATA DAL BIRRAIO

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Birrificio dei Laghi

Il Birrificio dei Laghi si trova a Vergiate, in provincia di Varese, al confine tra le regioni di Piemonte e Lombardia. Il birrificio nasce nel 2017 grazie all’unione di sforzi e intenti di Michele Poletto e Nazzareno Militello.

Il birrificio è dotato di un impianto da 250 litri ed è in continua espansione, come dimostrano le nuove birre artigianali che puntualmente approdano al pubblico. Il birraio predilige prodotti ad alta fermentazione, non disdegnando le birre a bassa fermentazione, e riesce a donare uno stile personale, reinterpretando dei classici quali belgian ale, blanche e imperial stout.

Il Birrificio dei Laghi risulta molto attivo soprattutto sul territorio, partecipando a numerosi eventi, e facendosi conoscere anche a livello nazionale, come dimostra il terzo posto conquistato dalla belgian pale ale di casa durante l’edizione 2019 di Birra dell’Anno.

 

Peso 0.6 kg
Formato

Nazione

Birrificio

Colore

1 recensione per VASILIJ

  1. MATTEO TAMPELLINI (proprietario verificato)

    Vasilij è una birra scura, praticamente nera, dalla schiuma compatta color nocciola.
    Il gusto è particolare, leggermente affumicato con note torbate.
    Il finale è amaro ma per niente spiacevole, anzi.
    Ho assaggiato questa birra abbinandola ad una cioccolata con il 78% di cacao…il risultato è strepitoso.
    Assolutamente da provare.

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