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LATTE PIU’


TIPOLOGIA
: BLANCHE
IBU 18
ABV 4.8%
FORMATO: 33cl
BIRRIFICIO: RETORTO
NAZIONE
: ITA

3.40

Esaurito

La Latte più è la blanche prodotta dal birrificio Retorto di Podenzano. E’ una birra molto fresca e beverina, ispirata dalla tradizione belga delle birre di frumento. Contiene coriandolo e scorza d’arancia oltre alla scorza di pompelmo, che ne enfatizza l’astringenza. La Latte Più è moderatamente luppolata, dall’amaro delicato e dalla grande facilità di bevuta. Ha un aspetto particolarmente lattiginoso, come suggerito dal nome stesso della birra, ispirato da un film di Stanley Kubrick.

Lo stile blanche appartiene alla grande tradizione di birre belga: nato oltre quattro secoli fa, è stato dimenticato per poi venire ripreso nella seconda metà del ventesimo secolo. E’ una ale composta da circa il 50% di frumento non maltato e si presenta fresca, beverina, elegante e dissetante. Un perfetto equilibrio di sentori fruttati e speziati.

Temperatura di servizio:
6-8 °C

bicchiere-jelly Bicchiere:
JELLY

Abbinamenti:
primi piatti, pesce, formaggi freschi

La Latte Più è una birra che ha ricevuto la menzione di “Birra quotidiana” dalla guida Slow Food. Il birrificio ha inoltre ricevuto il premio “Franco Re” dall’Associazione Degustatori di Birre per la qualità della sua gamma produttiva.

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Retorto

Retorto è un birrificio artigianale emiliano con sede a Podenzano, in provincia di Piacenza, nella Valnure. Il progetto di aprire un birrificio si concretizza nel 2011 grazie ai fratelli Ceresa: Marco, Monica e Davide. Marco Ceresa, birraio di Retorto, dopo alcune esperienze tra homebrewing e birrifici della zona, si dedica totalmente al suo progetto, iniziando la produzione con 4 tipologie di birra.

Nel 2013 Retorto riceve il premio come miglior nuovo birrificio, mentre la gamma produttiva si amplia, arrivando ad includere poco meno di 20 birre. I prodotti di Retorto si fanno conoscere sia nella zona che in vari concorsi nazionali, nei quali si distinguono vincendo premi e ricevendo grande attenzione. Il birrificio emiliano si cimenta anche nella produzione di birre affinate in botte e nella creazione di un liquore alle erbe.

Peso 0.6 kg
Formato

Nazione

Birrificio

Colore

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