ANCHOR LIBERTY ALE
TIPOLOGIA: AMERICAN PALE ALE
IBU 47
ABV 5.9%
FORMATO: 35,5cl
BIRRIFICIO: ANCHOR BREWING COMPANY
NAZIONE: USA
€3.70
Esaurito
La Liberty Ale è la famosa american pale ale del birrificio californiano Anchor Brewing Company. Immessa sul mercato per la prima volta nel 1975, la Liberty Ale è un omaggio all’indipendenza statunitense, che celebra un episodio che diede il via alla guerra d’indipendenza. Questa APA ha un colore dorato e una schiuma compatta e abbondante, e presenta una buona carbonazione dovuta al processo di bunging, che insieme al dry hopping caratterizzano molto la birra. L’uso del solo luppolo cascade in bollitura e in dry hopping dona i tipici sentori erbacei e fruttati, con note di pompelmo rosa e mandarino che spiccano. La Liberty Ale ha un gusto incentrato sulle caratteristiche agrumate, erbacee e floreali impartite dal luppolo, nonostante un attacco dolce. Con un finale secco e amaro, questa american pale ale è una birra altamente beverina e piacevole.
La american pale ale è una birra tipicamente statunitense, caratterizzata dal buon uso di luppoli americani e pacifici, ma molto equilibrata. E’ una birra in genere rinfrescante, beverina e piacevole da bere.
6-8 °C
PINTA AMERICANA
carni rosse, selvaggina, salumi, formaggi
La Liberty Ale, prodotta dal 1975, è una delle birre sempre presenti nella gamma del birrificio Anchor Brewing Company.
LA LIBERTY ALE RACCONTATA DAL BIRRAIO
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Anchor Brewing Company
La Anchor Brewing Company si trova in California, a San Francisco, e vanta una lunga e travagliata storia. La prima sede del birrificio viene fondata nel 1871 e in seguito rilevata da due emigrati tedeschi nel 1896, anno ufficiale della fondazione di Anchor Brewing Company.
Durante il corso del ventesimo secolo il birrificio, che mantiene intatte le caratteristiche di artigianalità, attraversa fasi alterne, che si intrecciano con quelle della società statunitense. Il terremoto del 1906, la grande depressione e il proibizionismo mettono in ginocchia la compagnia, che tuttavia sopravvive.
Nel corso della seconda metà del novecento il birrificio passa per nuove mani, sino a diventare di proprietà di Fritz Maytag, attuale patron. Considerato uno dei primi, e quindi longevi, birrifici artigianali americani, Anchor Brewing Company è riconosciuto uno dei più autorevoli, nonchè proprietario dei diritti della steam beer.
| Peso | 0.62 kg |
|---|---|
| Formato | Bott. 35 |
| Nazione | USA |
| Birrificio | Anchor Brewing Company |
| Colore | Chiara |
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