Belgian Pale Ale

Le Belgian Pale Ale sono birre tradizionali belga, considerate session beer da bere tutti i giorni. Sono birre che durante il tempo hanno subito una parziale influenza dal mondo brassicolo brittannico.

IMPRESSIONI GENERALI: ale belga moderatamente maltata e fruttata, facile da bere. Il carattere del malto tende ad essere leggermente biscottato con un lieve tostato, di miele o caramello. Il carattere fruttato è percepibile ed è complementare al malto. 
AROMA: moderato aroma di malto che può essere una combinazione di tostato, biscottato, nocciola con note lievi di caramello o miele. Fruttato da moderato a moderatamente alto, con sentori di arancia o pera; aromi di luppolo da bassi a moderati.
ASPETTO: colore da ambrato a ramato con schiuma cremosa e massiccia, di colore bianco.
GUSTO:morbido gusto maltato unito a un profilo variabile di note tostate, biscottate, di nocciola e lievi sentori di caramello e/o miele. Fruttato da moderato a moderatamente alto, talvolta di pera o arancia. L’amaro di luppolo oscilla da medio-basso a medio-alto.
IN BOCCA: corpo da medio a medio-leggero, carbonazione da media a medio-alta. 

ABV: 4.8 – 5.5%
IBU: 20 – 30