Archivio Autore: Cello

La Guinness migliore? Solo se rispetta questi requisiti…

La birra Guinness, la stout più famosa del mondo, rappresenta uno di quei brand che [...]

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Cask Ale e Real Ale, nel cask buono…

Per affrontare una discussione riguardante Real Ale e Cask Ale è necessario fare prima un [...]

Il BJCP

BJCP: di cosa si tratta? BJCP è l’acronimo di Beer Judge Certification Program, che identifica [...]

Unibirra, dove la birra è spiegata e servita

Unibirra è un gastropub situato a Varese, in frazione Calcinate del Pesce, a poca distanza [...]

Il Birrificio dei Laghi

Il Birrificio dei Laghi si trova a Vergiate, nei pressi del fiume Ticino, confine naturale [...]

Il Birrificio in Mostra

Il Birrificio In Mostra è una attività giovane nel mondo brassicolo nostrano, con sede nella [...]

La Spilleria, birra e passione per la vita.

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Valentino Rossi, la birra tra arte e passione

Valentino Rossi è nome comune nell’italico paese e rappresenta nell’immaginario collettivo l’eccellenza nello sport, e [...]

Birra e accademia, il professor Paolo Fantozzi e il CERB

  Il giorno 19 ottobre 2015 abbiamo intervistato il professor Fantozzi, Università degli Studi di [...]

Agostino Arioli e il Birrificio Italiano, storia di un successo

Agostino Arioli è considerato uno dei maggiori esperti in tema di birra in Italia, oltre [...]