BIRRIFICIO ARTIGIANALE HOPPY HOBBY
Il birrificio artigianale Hoppy Hobby si trova a Legnano, in provincia di Milano, in una zona particolarmente attiva nel settore della birra artigianale. Nato da un’idea del birraio Giancarlo Longhi e della sua compagna Elisa Binetti, aiuto costante e prezioso, il birrificio ha dimensioni contenute. Hoppy Hobby è dotato di un impianto che possiede una produttività di 120 litri a singola cotta. La volontà di Giancarlo ed Elisa di produrre birra per mezzo di una struttura dotata delle automazioni ridotte al minimo fa di Hoppy Hobby uno dei rari esempi di Hand Made Beer. Le birre artigianali del birrificio legnanese sono degli autentici prodotti artigianali, create con cura e passione all’interno del laboratorio. Inoltre Hoppy Hobby è uno dei pochi casi di birrificio davvero indipendente dove il birraio è anche il titolare e unico socio.
La gamma produttiva è ispirata al mondo brassicolo belga, anche se non mancano le produzioni in stile inglese, tedesco e americano. Hoppy Hobby produce attualmente sei birre: una belgian blonde ale, una blanche e una belgian dark strong ale. Oltre alle birre belghe sono presenti una rye IPA, una ordinary bitter e una weissbier. Alcune birre speciali sono prodotte secondo stagionalità: una gose, una belgian brown ale e una saison.
Nonostante una capacità produttiva limitata rispetto ad altri birrifici artigianali, le birre di Hoppy Hobby si trovano in numerosi locali e pub. La notorietà dei prodotti si estende oltre i confini regionali, grazie anche alla presenza in fiere ed eventi di settore e alla possibilità di trovare le birre in vendita on line.
Le birre artigianali del birrificio Hoppy Hobby
Specialty IPA
TIPOLOGIA: RYE IPA IBU 52 ABV 6.2% FORMATO: 33cl BIRRIFICIO: HOPPY HOBBY NAZIONE: ITA ATTUALMENTE NON PRESENTE IN CATALOGO
Belgian Blonde Ale
TIPOLOGIA: BELGIAN BLONDE ALE IBU 24 ABV 6.6% FORMATO: 33cl BIRRIFICIO: HOPPY HOBBY NAZIONE: ITA ATTUALMENTE NON PRESENTE IN CATALOGO
Belgian Dark Strong Ale / Quadrupel
TIPOLOGIA: BELGIAN DARK STRONG ALE / QUADRUPEL IBU 31 ABV 10% FORMATO: 33cl BIRRIFICIO: HOPPY HOBBY NAZIONE: ITA ATTUALMENTE NON PRESENTE IN CATALOGO
Saison
TIPOLOGIA: FRENCH SAISON IBU 26 ABV 7% FORMATO: 33cl BIRRIFICIO: HOPPY HOBBY NAZIONE: ITA ATTUALMENTE NON PRESENTE IN CATALOGO
Blanche-Witbier
TIPOLOGIA: BLANCHE / WITBIER IBU 15 ABV 5.4% FORMATO: 33cl BIRRIFICIO: HOPPY HOBBY NAZIONE: ITA ATTUALMENTE NON PRESENTE IN CATALOGO
Brown Ale
TIPOLOGIA: BELGIAN BROWN ALE IBU 31 ABV 5.6% FORMATO: 33cl BIRRIFICIO: HOPPY HOBBY NAZIONE: ITA ATTUALMENTE NON PRESENTE IN CATALOGO
BEERPACK
FORTEZZA NUOVA BARLEY WINE - PICCOLO BIRRIFICIO CLANDESTINO NOIR DE DOTTIGNIES BELGIAN DARK STRONG ALE - DE RANKE MONTINERA RUSSIAN IMPERIAL STOUT - PICCOLO BIRRIFICIO CLANDESTINO MARON ALE ALLE CASTAGNE - BIRRA DULAC BOMMEN & GRANATEN BARLEY WINE - BROUWERIJ DE MOLEN SAMUEL SMITH IMPERIAL STOUT RUSSIAN IMPERIAL STOUT - SAMUEL SMITH SCHNEIDER AVENTINUS EISBOCK EISBOCK - SCHNEIDER WEISSE JINKY SMOKED ALE - HOOPSBEER
Gose
TIPOLOGIA: GOSE IBU 10 ABV 4.8% FORMATO: 33cl BIRRIFICIO: HOPPY HOBBY NAZIONE: ITA ATTUALMENTE NON PRESENTE IN CATALOGO
