BIRRIFICIO RETORTO

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Il birrificio artigianale Retorto si trova in provincia di Piacenza nella Valnure. Nasce nel 2011 da un’idea di Marcello Ceresa che coinvolge anche i fratelli Monica e Davide. La produzione parte con 4 birre artiginale: Morning Glory (american pale ale) , Daughter of Autumn (scotch ale), Latte Più (blanche) e Krakatoa (red IPA). Nel corso degli anni si sono aggiunte altre birre, fino ad arrivare alle attuali 16 del 2019.

Negli anni ha ricevuto diversi riconoscimenti e premi nei concorsi di birra artigianale e nei concorsi di settore. Il birrificio Retorto è stato nominato Miglior Nuovo Birrificio dell’anno nel 2013, oltre ad avere vinto premi con i suoi prodotti. Le birre del Retorto vantano un 1°posto al campionato italiano birre artigianali con Black Lullaby nel 2012 e 2014. La Malalingua, un raffinato barleywine, ha vinto il 1° premio al campionato italiano birre artigianali nel 2013 e 2014 nella sua categoria. La scotch ale di casa, la Daughter of Autumn, ha vinto il 1° premio al campionato italiano birre artigianali nel 2014 e al concorso birra dell’anno a Rimini nel 2015 (oltre ad un 3° posto con Blooody Mario).

Il Birrificio Retorto si cimenta anche con la maturazione in botte utilizzando barrique e tonneaux. Da questa passione nascono prodotti come Bloody Mario, Malanima, Succo di Suocera, Mia W. e Marsellus W. Dall’incontro tra birra e una selezione di piante officinali e spezie nasce “Acqua Passata”,liquore da proporre liscio o miscelato. Presso la sede del birrificio a Podenzano è possibile trovare anche un piccolo shop.

Le birre artigianali del birrificio Retorto

€ 36.00

5E5 - PICC. BIRR. CLANDESTINO - Belgian Strong Ale 72 - REVERTIS - American Pale Ale BERLINER WEISS - CANEDIGUERRA - Berliner Weisse GIOVANNI - MILLECENTO - Pils LATTE PIU'- RETORTO - Blanche MR CROCODILE - 50 e 50 - India Pale Lager REBELDE - ORSO VERDE - American Strong Ale RESEGAPA - Dulac - APA SCIMBIA - MABO - Tripel SUNRAY - THE WALL - American Pale Ale

Belgian Dark Strong Ale / Quadrupel

BLACK LULLABY

3.95

TIPOLOGIA: BELGIAN DARK STRONG ALE IBU 20 ABV 8.3% FORMATO: 33cl BIRRIFICIO: RETORTO NAZIONE: ITA

€13.22

DJANGO 50 E 50 ABV 7% / IBU 70 INOKI GECO ABV 6.6% / IBU 60 KRAKATOA RETORTO ABV 6.5% / IBU 75

€13.13

DAUGHTER OF AUTUMN RETORTO ABV 7.5% / IBU 25 MOMUS BRUTON ABV 7% / IBU 10 HOOPS HOOPSBEER ABV 8.4% / IBU 19

€9.84

KRAKATOA AMERICAN IPA ABV 6.5% / IBU 75 DAUGHTER OF AUTUMN SCOTCH ALE ABV 7.5% / IBU 25

€9.84

DAUGHTER OF AUTUMN RETORTO ABV 7.5% / IBU 25 MOMUS BRUTON ABV 7% / IBU 10

Scotch Ale / Wee Heavy

DAUGHTER OF AUTUMN

3.95

TIPOLOGIA: SCOTCH ALE IBU 25 ABV 7.5% FORMATO: 33cl BIRRIFICIO: RETORTO NAZIONE: ITA

Blanche-Witbier

LATTE PIU’

3.40

TIPOLOGIA: BLANCHE IBU 18 ABV 4.8% FORMATO: 33cl BIRRIFICIO: RETORTO NAZIONE: ITA

American Pale Ale - Pale Ale

MORNING GLORY

3.55

TIPOLOGIA: AMERICAN PALE ALE IBU 40 ABV 5.6% FORMATO: 33cl BIRRIFICIO: RETORTO NAZIONE: ITA

American IPA

KRAKATOA

3.80

TIPOLOGIA: AMERICAN IPA IBU 75 ABV 6.5% FORMATO: 33cl BIRRIFICIO: RETORTO NAZIONE: ITA