SCRAGGY BAY
TIPOLOGIA: AMERICAN IPA
IBU nd
ABV 5.3%
FORMATO: 44cl
BIRRIFICIO: KINNEGAR
NAZIONE: IRL
€4.50
Esaurito
La Scraggy Bay è una American IPA ben bilanciata e di corpo medio, non particolarmente robusta per lo stile. Presenta una significativa luppolatura a base di columbus, chinook, mosaic e citra. L’apporto di questi luppoli conferisce sentori di agrumi: limone, lime, arancia rossa e un delizioso amaro di pompelmo. I sentori di malto donano un grande equilibrio alla Scraggy Bay, che risulta essere una birra fresca ed equilibrata, di buona bevibilità. Scraggy Bay è anche il nome dell’omonima piccola baia nella penisola di Fanad.
La american IPA è una birra incentrata sulle caratteristiche aromatiche e amaricanti dei luppoli americani e pacifici. E’ una birra importante, relativamente moderna, che rientra nella gamma produttiva della maggior parte dei birrifici artigianali di tutto il mondo.
8 °C
PINTA AMERICANA
carni rosse, verdure, pasta
La Scraggy Bay ha ricevuto il secondo piazzamento di categoria durante il Champions Beers of Ireland del 2015, indetto dal Beoir, la più importante associazione irlandese che supporta i birrifici artigianali.
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Kinnegar
Il birrificio Kinnegar è situato nel Donegal, nella parte più settentrionale della Repubblica d’Irlanda. Kinnegar, così chiamato per via dell’omonima spiaggia nei pressi del birrificio, è un birrificio agricolo che opera in Gran Bretagna dal 2013. I fondatori del birrificio, i coniugi Rick e Libby, sono originari di Boston e decidono di vivere in Irlanda; la passione per l’homebrewing porta Rick a valutare l’ipotesi di trasformare l’hobby in attività.
Il primo passo è acquistare un impianto, che viene presto sostituito da una sala cottura da 35hl. Le birre di Kinnegar riscuotono grandi consensi, che obbligano i coniugi a trasferire la produzione in ambienti più grandi. La gamma produttiva conta una ventina di birre, che vengono esportate anche nel resto del mondo unicamente nel formato in lattina. Freschezza, estro e qualità sono i marchi di fabbrica di Kinnegar.
| Peso | 0.46 kg |
|---|---|
| Formato | |
| Nazione | |
| Birrificio | |
| Colore |
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