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RENNA CIUCA


TIPOLOGIA
: BIRRA DI NATALE
IBU 28
ABV 9%
FORMATO: 75cl
BIRRIFICIO: DULAC
NAZIONE
: ITA

8.50

Esaurito

La Renna Ciuca è la birra di Natale prodotta dal birrificio Dulac, una strong ale di ispirazione belga con l’aggiunta di spezie. Si presenta con un colore ambrato tendente al bruno e con una generosa schiuma fine e persistente. Al naso risaltano le note speziate e fruttate, seguite dalle note maltate del caramello. In bocca appaiono le note speziate, grazie alla presenza di zenzero, cannella, fiori di sambuco, bacche di ginepro, bergamotto e uva passa. Il miele di tiglio dona un’ulteriore nota dolce che si unisce ai sentori di mou e toffee. Nonostante l’importante gradazione alcolica la Renna Ciuca risulta bevibile e scorrevole, ben bilanciata ed equilibrata, dotata di una buona freschezza impartita dalle spezie. Da molti considerata come una delle migliori birre di Natale italiane.

La birra di Natale è in genere una birra robusta e spezizata, anche se non esiste una vera e propria classificazione. E’ considerata una birra stagionale tipica dei mesi invernali.

Temperatura di servizio:
10-12 °C

balloon Bicchiere:
BALLOON

Abbinamenti:
selvaggina, carni speziate, formaggi aromatici a pasta molle, dolci natalizi, cioccolato

La Renna Ciuca ha ricevuto il riconoscimento Luppolo d’Oro 2017 nella categoria Belgian Dark Strong Ale al Best Italian Beer.

LA RENNA CIUCA RACCONTATA DAL BIRRAIO

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Dulac

Dulac è un birrificio artigianale di Galbiate, in provincia di Lecco, in quella zona compresa tra il Lago di Annone e il ramo lecchese del Lario. L’attività nasce nel 2014 grazie alla volontà di Alessandro, Daniele e Marco, grandi appassionati di birra, che aprono il birrificio a conduzione familiare.

Dulac si distingue nel panorama italiano per la qualità e l’ampia proposta di birre, perseguendo una politica di crescita costante che restituisce grandi risultati. L’impianto da 10 hl in doppia cotta viene ampliato progressivamente per reggere la domanda del pubblico e delle beer firm che si rivolgono ai birrai lecchesi. La qualità dei prodotti Dulac viene anche confermata dai premi che le birre ricevono, in concorsi differenti.

La gamma produttiva del birrificio conta poco meno di 20 birre, con l’inserimento progressivo di novità molto interessanti.

Peso 1.4 kg
Formato

Nazione

Birrificio

Colore

1 recensione per RENNA CIUCA

  1. C.D.

    Bevuta tre mesi dopo il Natale: birra strepitosa, da bersi in qualsiasi occasione.

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