Home » Beer Shop » Barleywine » FORTEZZA NUOVA

FORTEZZA NUOVA


TIPOLOGIA
: BARLEY WINE
IBU 35
ABV 10.5%
FORMATO: 33cl
BIRRIFICIO: PICCOLO BIRRIFICIO CLANDESTINO
NAZIONE
: ITA

5.50

3 disponibili

 

La Fortezza Nuova è il barley wine prodotto dal Piccolo Birrificio Clandestino. Il nome di questa birra è un omaggio alla omonima fortificazione costruita nel ‘500 nella città di Livorno. La Fortezza Nuova si presenta con un colore marrone scuro e una moderata schiuma color avorio. Al naso un bouquet di legno e note maltate di marzapane, unitamente a sentori di ciliegia. In bocca risalta la dolcezza di miele, rum e madeira, in equilibrio con le note fruttate. Birra strutturata e dal corpo importante, la Fortezza Vecchia una un finale lunghissimo e lievemente amaro, con alcol presente e riscaldante.

Il Barley Wine è una ale di tradizione britannica ricca e robusta, di alta gradazione alcolica e che ben si presta all’invecchiamento. Rappresenta la birra più complessa e alcolica nelal gamma di un birrificio.

Temperatura di servizio:
12-14 °C

balloon Bicchiere:
BALLOON

Abbinamenti:
selvaggina, formaggi stagionati, dessert, cioccolato, liquirizia

La Fortezza Nuova ha ricevuto la menzione Slow Food nel 2017 e nel 2018. Ha ricevuto la medaglia d’oro nell’European Beer Star nella categoria Scotch Ale/Wee Heavy e il terzo premio nell’edizione 2016 di Birra dell’Anno nella propria categoria. Nel 2020 arriva il primo posto nella categoria Barley Wine nel prestigioso European Beer Star. Nella manifestazione Birra dell’Anno 2021 si classifica al 1° posto nella categoria 24 Alta fermentazione, alto grado alcolico di ispirazione angloamericana . All’European Beer Star del 2021 si aggiudica la medaglia d’argento nella categoria English Style Strong Ale; nell’edizione successiva del 2022 riceve la medaglia di bronzo nella categoria Ultra Strong Beer.

european-beer-star

european-beer-star-2020-gold

birra-dell'anno-2021-1°-classificato european-beer-star-2021- silver fortezza nuova _european-beer-star-2022-BRONZE

Ti potrebbe interessare…

Barleywine

ZORZONA

7.75

TIPOLOGIA: BARLEY WINE IBU nd ABV 12.6% FORMATO: 33cl BIRRIFICIO: MONTEGIOCO NAZIONE: ITA

Russian Imperial Stout

RASPUTIN

4.30

TIPOLOGIA: RUSSIAN IMPERIAL STOUT IBU 46 ABV 10.4% FORMATO: 33cl BIRRIFICIO: DE MOLEN NAZIONE: OLA

Barleywine

BOMMEN & GRANATEN

4.90

TIPOLOGIA: BARLEY WINE IBU 30 ABV 11.9% FORMATO: 33cl BIRRIFICIO: DE MOLEN NAZIONE: OLA

Barleywine

LEGEND

6.50

TIPOLOGIA: BARLEY WINE IBU 55 ABV 12.2% FORMATO: 33cl BIRRIFICIO: TASSO ALCOLICO / EXTRAOMNES NAZIONE: ITA   ATTUALMENTE FUORI PRODUZIONE [button size="medium" style="primary" text="CHIEDI INFO" link="https://www.birraebirre.it/contatti/" ]

Belgian Golden Strong Ale

CINQUE E CINQUE

4.30

TIPOLOGIA: BELGIAN STRONG ALE IBU 26 ABV 8% FORMATO: 33cl BIRRIFICIO: PICCOLO BIRRIFICIO CLANDESTINO NAZIONE: ITA

Russian Imperial Stout

MONTINERA

5.00

TIPOLOGIA: RUSSIAN IMPERIAL STOUT IBU 35 ABV 9% FORMATO: 33cl BIRRIFICIO: PICCOLO BIRRIFICIO CLANDESTINO NAZIONE: ITA

Piccolo Birrificio Clandestino

Il Piccolo Birrificio Clandestino si trova a Livorno, fondato nel 2010 dal birraio Pierluigi Chiosi, che dopo una lunga esperienza da homebrewer trasferisce passione a maestria nell’impianto da 20 hl all’interno dei locali di via Nicolodi.

La produzione del birrificio cresce di anno in anno, così come cresce la notorietà, non solo in Toscana, dei “Clandestini”. Merito delle birre, che riscuotono un grande successo di pubblico, anche attraverso i due pub di Livorno e Calambrone. La gamma produttiva del PBC si concentra soprattutto su birre ad alta fermentazione, con un paio di prodotti in bassa fermentazione e alcune birre affinate in botte.

La notorietà del birrificio livornese si estende oltre i confini nazionali, come manifestano i premi ricevuti al Barcelona Beer Challenge, oltre ai riconoscimenti ricevuti da Slow Food e le medaglie durante numerose edizioni di Beer Attraction.

Peso 0.6 kg
Formato

Nazione

Birrificio

Colore

1 recensione per FORTEZZA NUOVA

  1. Matteo (proprietario verificato)

    Birra molto particolare e importante.
    Consiglio di berla come se fosse un cognac, quindi non fredda e in un bicchiere ampio.
    Profumi molto intensi di ciliegia e in bocca un sapore caldo lungo e ricco.
    Una birra molto particolare che va gustata con calma.

Aggiungi una recensione

Scrivi nella chat per chiedere informazioni su questo prodotto:
WhatsApp chat

RITIRA IL TUO SCONTO BENVENUTO DEL 5%

X
fortezza-nuova
FORTEZZA NUOVA

3 disponibili

WhatsApp chat