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BIONDA DEL LAGO


TIPOLOGIA
: ALE AL FARRO
IBU 20
ABV 4.5%
FORMATO: 50cl
BIRRIFICIO: BIRRIFICIO IN MOSTRA
NAZIONE
: ITA

4.95

Esaurito

La Bionda del Lago è una delle prime birre prodotte dal Birrificio in Mostra di Induno Olona. E’ una birra chiara e beverina, prodotta con l’aggiunta di una percentuale di farro. Per questa caratteristica può essere classificata anche tra le birre con ingredienti fermentabili alternativi (alternative fermentables beer).  E’ una birra godibile, di colore giallo paglierino e dal corpo leggero. Presenta degli interessanti sentori erbacei e speziati ed è un prodotto genuino e legato al territorio. La Bionda del Lago è uno dei pochi esempi nostrani di birra originale ma non estrema, che rispecchia la filosofia del Birrificio in Mostra.

Lo stile golden ale include birre in genere beverine ed equilibrate. L’aggiunta del farro in questa birra chiara dona degli aspetti molto interessanti, che non intaccano la buona beva e la semplicità. E’ un tipo di birra che si abbina molto facilmente e che non stanca mai.

Temperatura di servizio:
6-8 °C

pinta-nonic Bicchiere:
PINTA

Abbinamenti:
pasta, carne. salumi, formaggi

 

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Birrificio In Mostra

Il Birrificio In Mostra apre i battenti, e le vetrine, all’inizio del 2018 a Induno Olona da Andrea Di Bari e Alessandro Di Rita. I due giovani birrai varesini, con un passato da homebrewer, decidono di aprire il birrificio, dotato di un impianto da 5hl, all’interno di un ampio locale con vetrina a vista, che caratterizza il birrificio.

Nel corso dell’attività il birrificio si amplia con l’apertura di una tap room attigua alla produzione. Il Birrificio in Mostra si identifica con la realtà locale del territorio varesino, facendo conoscere i propri prodotti soprattutto localmente. I nomi delle birre omaggiano i luoghi tipici e le peculiarità della zona, e trasmettono la genuinità del territorio a nord della città lombarda.

Le birre prodotte, principalmente ad alta fermentazione, includono bock, IPA, weiss, golden ale, marzen e pils.

Peso 0.9 kg
Formato

Nazione

Birrificio

Colore

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