BIRRIFICIO 50 E 50 CRAFT BREWERY

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Il birrificio 50 e 50 Craft Brewery si trova a Varese, con sede in via Merano 5. Il birrificio inizia ufficialmente la produzione nel 2014, grazie alla collaborazione dei due soci, Alberto e Elia, amici di lunga data. Dopo un periodo di sperimentazione con produzioni casalinghe, i due soci compiono il lungo passo, acquisendo un impianto a fiamma da 8 ettolitri, che in qualche modo ricorda i tempi da homebrewer.

Il birrificio varesino produce svariati tipi di birra sia ad alta che bassa fermentazione, concedendosi delle personalizzazioni sulla base di stili classici e moderni. La filosofia del birrificio è quella di non prendersi troppo sul serio, producendo birre di altissima qualità ma alla portata di tutti, seguendo il pensiero della birra come prodotto genuino e rivolto a tutte le persone.

La gamma produttiva del birrificio comprende attualmente dieci birre artigianali: pilsner, helles, bock, baltic porter, belgian tripel, session IPL, american pale ale, IPA, IPA ddh e double IPA. Le birre del 50 e 50, nonostante la giovane età del birrificio, si stanno rapidamente facendo conoscere sull’intero territorio nostrano, grazie alla partecipazione a festival ed eventi di richiamo nazionale. Il birrificio ha infatti ottenuto un prestigioso premio al Beer Attraction del 2019 con la Mr.Crocodile nella categoria “lager luppolate”.

Il team del birrificio denota una grande apertura alle condivisione, collaborando con birrifici e beer firm, e impegnandosi anche nella produzione conto terzi.

Le birre artigianali del 50 e 50 craft brewery

Double IPA

HANGMAN

5.00

TIPOLOGIA: DOUBLE IPA IBU 80 ABV 8.5% FORMATO: 40cl BIRRIFICIO: 50E50 NAZIONE: ITA

Pilsner / Pils

MAN BASSA

3.90

TIPOLOGIA: PILSNER IBU 35 ABV 5% FORMATO: 40cl BIRRIFICIO: 50 E 50 NAZIONE: ITA

American IPA

DJANGO

4.80

TIPOLOGIA: AMERICAN IPA IBU 70 ABV 7% FORMATO: 40cl BIRRIFICIO: 50 E 50 NAZIONE: ITA

Belgian Tripel

EFFIMERA

3.55

TIPOLOGIA: BELGIAN TRIPEL IBU 30 ABV 8.5% FORMATO: 33cl BIRRIFICIO: 50 E 50 NAZIONE: ITA

Baltic Porter

DANKO

3.60

TIPOLOGIA: BALTIC PORTER IBU 40 ABV 8% FORMATO: 33cl BIRRIFICIO: 50E50 NAZIONE: ITA

IPL - India Pale Lager

MR. CROCODILE

3.50

TIPOLOGIA: IPL - INDIA PALE LAGER IBU 40 ABV 4.5% FORMATO: 33cl BIRRIFICIO: 50E50 NAZIONE: ITA

€12.90

DJANGO 50 E 50 ABV 7% / IBU 70 INOKI GECO ABV 6.6% / IBU 60 KRAKATOA RETORTO ABV 6.5% / IBU 75

American Pale Ale - Pale Ale

ALPACA

3.60

TIPOLOGIA: AMERICAN PALE ALE IBU nd ABV 5.6% FORMATO: 33cl BIRRIFICIO: 50e50 NAZIONE: ITA

American IPA

DR SCHULZ

3.85

TIPOLOGIA: DDH IPA IBU 60 ABV 6.5% FORMATO: 33cl BIRRIFICIO: 50 E 50 NAZIONE: ITA

€ 35.00

AMERICAN IPA - American IPA BERAT - American IPA FIREWITCH - American IPA HANGMAN - Double IPA MANI DI FATA - Rye IPA OASI - Fruit IPA PUNK IPA - American IPA SA FEM - Rye IPA SBREGA - Double IPA SCIURA IPA - Brown IPA

€ 16.00

33 - Revertis CIARA - Dulac MAN BASSA - 50 e 50 GIOVANNI - Millecento SLOIRA - Cascina Motta

€11.00

REVERTIS 72 ABV 6.0% / IBU 72 ALPACA ABV 5.6% / IBU nd ROSCO ABV 5.3% / IBU nd

€22.90

DR SCHULZ ABV 6.5% / IBU 60 INOKI ABV 6.6% / IBU 60 BERAT ABV 5.7% / IBU 40 FIREWITCH ABV 6.5% / IBU 70 MANI DI FATA ABV 6% / IBU 65 AMERICAN IPA ABV 6.7% / IBU 70

€21.00

GOLDEN ALE ABV 4.5% / IBU 30 MAN BASSA ABV 5% / IBU 35 LA BELLE BLOND ABV 6.6% / IBU 24 BELA TUSA ABV 4.5% / IBU 20 CASCIABALL ABV 4.8% / IBU 20 COTTA 14 ABV 5.1% / IBU 30

€21.70

SUNRAY ABV 5% / IBU 33 RESEGAPA ABV 5.5% / IBU 55 RURALE ABV 5% / IBU nd 72 ABV 6% / IBU 72 ALPACA ABV 5.6% / IBU nd ROSCO ABV 5.3% / IBU nd

€7.80

72 ABV 6% / IBU 72 ALPACA ABV 5.6% / IBU nd

IGA - Italian Grape Ale

GRAZIELLA

4.50

TIPOLOGIA: ITALIAN GRAPE LAGER IBU 15 ABV 6,5% FORMATO: 40cl BIRRIFICIO: 50&50 NAZIONE: ITA