BIRRIFICIO 50 E 50 CRAFT BREWERY

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Il birrificio 50 e 50 Craft Brewery si trova a Varese, con sede in via Merano 5. Il birrificio inizia ufficialmente la produzione nel 2014, grazie alla collaborazione dei due soci, Alberto e Elia, amici di lunga data. Dopo un periodo di sperimentazione con produzioni casalinghe, i due soci compiono il lungo passo, acquisendo un impianto a fiamma da 8 ettolitri, che in qualche modo ricorda i tempi da homebrewer.

Il birrificio varesino produce svariati tipi di birra sia ad alta che bassa fermentazione, concedendosi delle personalizzazioni sulla base di stili classici e moderni. La filosofia del birrificio è quella di non prendersi troppo sul serio, producendo birre di altissima qualità ma alla portata di tutti, seguendo il pensiero della birra come prodotto genuino e rivolto a tutte le persone.

La gamma produttiva del birrificio comprende attualmente dieci birre artigianali: pilsner, helles, bock, baltic porter, belgian tripel, session IPL, american pale ale, IPA, IPA ddh e double IPA. Le birre del 50 e 50, nonostante la giovane età del birrificio, si stanno rapidamente facendo conoscere sull’intero territorio nostrano, grazie alla partecipazione a festival ed eventi di richiamo nazionale. Il birrificio ha infatti ottenuto un prestigioso premio al Beer Attraction del 2019 con la Mr.Crocodile nella categoria “lager luppolate”.

Il team del birrificio denota una grande apertura alle condivisione, collaborando con birrifici e beer firm, e impegnandosi anche nella produzione conto terzi.

Le birre artigianali del 50 e 50 craft brewery

€7.80

72 ABV 6% / IBU 72 ALPACA ABV 5.6% / IBU nd

€21.70

SUNRAY ABV 5% / IBU 33 RESEGAPA ABV 5.5% / IBU 55 RURALE ABV 5% / IBU nd 72 ABV 6% / IBU 72 ALPACA ABV 5.6% / IBU nd ROSCO ABV 5.3% / IBU nd

€21.00

GOLDEN ALE ABV 4.5% / IBU 30 MAN BASSA ABV 5% / IBU 35 LA BELLE BLOND ABV 6.6% / IBU 24 BELA TUSA ABV 4.5% / IBU 20 CASCIABALL ABV 4.8% / IBU 20 COTTA 14 ABV 5.1% / IBU 30

€22.00

DR SCHULZ ABV 6.5% / IBU 60 INOKI ABV 6.6% / IBU 60 BERAT ABV 5.7% / IBU 40 FIREWITCH ABV 6.5% / IBU 70 MANI DI FATA ABV 6% / IBU 65 AMERICAN IPA ABV 6.7% / IBU 70

€21.70

HOOPS ABV 8.4% / IBU 19 NOIR DE DOTTIGNIES ABV 9% / IBU 46 RASPUTIN ABV 10.4% / IBU 46 BROWN PORTER ABV 3.8% / IBU 18 SCURA ABV 3.8% / IBU 20 DANKO ABV 8% / IBU 40

€8.30

BROWN PORTER ABV 3.8% / IBU 18 DANKO ABV 8% / IBU 40

€11.00

REVERTIS 72 ABV 6.0% / IBU 72 ALPACA ABV 5.6% / IBU nd ROSCO ABV 5.3% / IBU nd

€ 31.90

BIANCA - Blanche GOSLAR 1826 - Gose CAVAGNA - Vienna Lager GIOVANNI - Pils MANI DI FATA - Rye IPA MR CROCODILE - IPL LA BELLE BLOND - Blond Ale RESEGAPA - APA REBHELL - Munich Helles WEISS - Weiss

€ 16.00

33 - Revertis CIARA - Dulac MAN BASSA - 50 e 50 GIOVANNI - Millecento SLOIRA - Cascina Motta

€ 35.00

AMERICAN IPA - American IPA BERAT - American IPA FIREWITCH - American IPA HANGMAN - Double IPA MANI DI FATA - Rye IPA OASI - Fruit IPA PUNK IPA - American IPA SA FEM - Rye IPA SBREGA - Double IPA SCIURA IPA - Brown IPA

34.00

AMERICAN IPA - CANEDIGUERRA - American IPA DR SCHULZ - 50E50 - DDH IPA INOKI - GECO - American IPA LUNA ROSSA - HOPPY HOBBY - Rye IPA MANI DI FATA - REVERTIS - Rye IPA OASI - DULAC - Fruit IPA PUNK IPA - BREWDOG - American IPA SA FEM - DULAC - Rye IPA SCIURA IPA - MABO BEER - Brown IPA SCRAGGY BAY - KINNEGAR - American IPA

€ 36.00

5E5 - PICC. BIRR. CLANDESTINO - Belgian Strong Ale 72 - REVERTIS - American Pale Ale BERLINER WEISS - CANEDIGUERRA - Berliner Weisse GIOVANNI - MILLECENTO - Pils LATTE PIU'- RETORTO - Blanche MR CROCODILE - 50 e 50 - India Pale Lager REBELDE - ORSO VERDE - American Strong Ale RESEGAPA - Dulac - APA SCIMBIA - MABO - Tripel SUNRAY - THE WALL - American Pale Ale

American IPA

DR SCHULZ

3.85

TIPOLOGIA: DDH IPA IBU 60 ABV 6.5% FORMATO: 33cl BIRRIFICIO: 50 E 50 NAZIONE: ITA

American Pale Ale - Pale Ale

ALPACA

3.60

TIPOLOGIA: AMERICAN PALE ALE IBU nd ABV 5.6% FORMATO: 33cl BIRRIFICIO: 50e50 NAZIONE: ITA

IPL - India Pale Lager

MR. CROCODILE

3.50

TIPOLOGIA: IPL - INDIA PALE LAGER IBU 40 ABV 4.5% FORMATO: 33cl BIRRIFICIO: 50E50 NAZIONE: ITA

Baltic Porter

DANKO

3.60

TIPOLOGIA: BALTIC PORTER IBU 40 ABV 8% FORMATO: 33cl BIRRIFICIO: 50E50 NAZIONE: ITA